Pommard 2007 Bouchard Père et Fils
Rouge
Vin rouge au "caractère" bien trempé à déguster entre connaisseurs.
La bouteille : La bouteille : 40,42 €
Description du produit
De la robe dense et profonde, à la bouche aux tanins puissants mais bien équilibrés en passant par un nez aux arômes franc, cette bouteille est une invitation au plaisir.
Description du domaine
Le domaine Bouchard Père et Fils, vignerons depuis 1731, compte pas moins de 130 hectares de vignes, répartis en appellation villages, 1er cru et Grands Crus. Ce Pommard est élevé et mis en bouteille par la maison Bouchard.
Informations complémentaires
| Appellation | Appellation Pommard Contrôlée |
|---|---|
| Cépages | Pinot noir |
| Nature du sol | Calcaire avec quelques traces de fer |
| Millésime | 2007 |
| Degré d’alcool | 13% |
| Vinification | macération et fermentation alcoolique de 12 à 20 jours ; pressurage ; élevage en barrique. |
Critique de dégustation
Nez marqué par le fruit rouge bien mûr et une touche de fauve ; bouche structurée aux tanins fermes, c’est un vin avec une personnalité affirmée.Corsé dans sa jeunesse, il s’assouplit avec l’âge.
Suggestion d'accompagnement
Coq au vin, gibiers
